Comme le Grand Lac Salé et le lac Utah, c'est l'un des vestiges les plus importants du Lac Bonneville qui recouvrait la majeure partie de l'État à l'époque préhistorique. Le lac Sevier est un lac endoréique —du grec ancienῥεῖν/ rheîn adjoint du préfixe endo- (en dedans)— c'est-à-dire un bassin fermé retenant l'eau qu'il reçoit, sans la redonner à des rivières ou à l'océan. Alimenté principalement par la rivière Beaver et la Sevier, il a été à peu près à sec pendant toute son histoire connue.
Le Lac Sevier dans le Millard County, Utah.
Les premières observations enregistrées datent de 1872: elles indiquent que la surface du lac est de 188 miles² (environ 487km²), que la salinité mesurée est de 86‰, deux fois et demi celle de l'océan, et que la profondeur maximum est de 15 pieds (environ 4,5 m). En janvier 1880, le lac est reporté comme à peu près sec, et l'ayant été dans l'année ou les deux années précédentes. La Sevier River qui y coulait autrefois est alors en grande partie détournée pour l'irrigation. En 1987, cependant, le lac ressemble à nouveau à sa description de 1872.
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